为助力乡村振兴战略落地生根，破解农产品附加值低、品牌影响力弱的发展难题，11月26日19点，在六度空间学术报告厅内，张锐教授应邀为在座师生带来了题为《品牌农业时代：特色农产品品牌建设模式、路径与方法》的精彩讲座。
张锐教授立足乡村振兴时代背景，明确了乡村三大特有核心功能 ，农产品与粮食安全保障、生态环境保护、中华优秀传统文化传承，强调农产品品牌化是规模化种植养殖背景下的必然选择，也是 “十四五”规划中品牌农业建设的重要课题。他指出，农产品与工业品存在本质差异，具有生长周期长、受自然条件影响大、生产过程难监督、质量隐蔽性强、低价值性、异质性等六大特征，这些特性既构成了品牌化的挑战，也成为差异化价值挖掘的关键。
张锐教授在品牌化核心逻辑解读中提出，品牌价值的本质是通过产品属性满足消费者不同层次需求，从基础功能需求到情感需求、自我实现需求，溢价空间可实现十倍甚至百倍提升。他以“黄瓜定价”为例生动阐释：大众消费市场主打“新鲜”属性，单价 2 元；面向中产健康群体推出有机品类，单价可达 20 元；针对健身、减肥、爱美人群开发加工产品，单价能升至 200 元；而赋予文化艺术价值后，甚至可实现 2000 元以上的高端定价，印证了“需求层次决定品牌溢价”的核心观点。
张锐教授在讲座中强调，质量是品牌的生命，没有过硬的产品品质，文化赋能、场景拓展等都是“空中楼阁”。产品力是根基，要以极致标准控制产地、种养流程和产量，传播力是保障，精准触达高净值人群、借助意见领袖口碑传播、搭建会员体系沉淀用户。当前我国食品安全与营养健康需求日益升级，这既是农产品品牌化的挑战，更是前所未有的发展机遇。通过品牌化建设，不仅能提升农产品附加值，更能带动农业产业链升级、促进农民增收，为乡村振兴注入持久动力。
